Okategoriserade

Svårt och sova

 Vad svårt de ska vara sova bara för man är hemma och är sjuk  Jag har visserligen sovit bättre i natt men de verkar som de är svårt och koppla av och slappna av men jag kämpar på,

Idag ska jag funderar på om jag behöver vara hemma en dag till eller inte men   de kan vara bra och åka jobba med så jag blir trött och får sova ordentligt. Men man kan känna sig pigg hemma  och sen när man kommit till jobbet och jobbat sina timmar är man helt slut man jobbar på ett helt annat sätt  med hjärnan fast man inte tror det.

 Jag vet inte om denna sjukperiod beror på omarbetning av mitt schema på jobbet med min goa handledare  men jag vet jag är känslig för förändringar men vi har inte ändrat något bara strukturerat upp detta. Sen tror jag att  de är personal tvätten som spökar för mig att jag inte fixar ta hand om de  längre sen har vi även hand om matvaror som kommer på fredagar. Jag ska prata med min handledare om att vi kanske ska ta bort tvätten helt för mig.

De svåra är nu när de blir semestertider men då får alla hjälpas åt bättre.
Annars  har ju samma arbetsrutiner som förut men vet inte varför jag blir sån här nu.

De kan också vara så att vi ska ju ha stort kalas för våran son som fyller 18 år den 18 juni men allt är ju klart där  och mat beställt  och tårta är också beställt.

Men jag vill ha sån bra ordning  här hemma när de kommer massa folk men alla tycker vi har de ordning och rent ändå. Jag måste släppa de.

Jag gör ju de vanliga hushållsplocket som man måste göra för att hålla undan allt.  Sen  sonen har vi inga bekymmer för han sköter sig exemplarisk med skola och körkort och  flickvän och jobbar också extra på McDonalds på helgerna.  De är så skönt att de går så bra för han är riktigt stolt. Han har super bra betyg i skolan inga bekymmer där.

VI är stolta över vår duktiga son. De blev lite gnäll men de får ni ta skönt och skriva av sig.

Ni får ha en bra dag ni andra kramar

Okategoriserade

Sjuk/ Utmattningssymdrom

Jag började i torsdagskväll och känna mig jätte trött så jag la mig tidigt sen på fredagen var jag yr och orkeslös, kom ej upp ur sängen på hela dagen. Gå på toa eller gå upp och ner i trappan var fruktansvärt jobbigt.

Jag åt inte mycket heller. på lördagen var de lite bättre men orkade ytterst lite ändå. I går söndag  var jag en aning bättre men orkar inte speciellt mycket jag är trött och svårt och sova och orkeslös.
De har jag inte varit med om förut förmodligen är de en början på utmattningssyndrom

Idag var jag tvungen att ta bilen in till stan och fixa lite ärenden som hämta mediciner och så blev de lite annat när jag väl var där. Men när jag kom hem var jag helt slut.
 jag är hemma idag måndag och tisdag än så länge.

Ringde och pratade med vc de sa inte så mycket nytt till mig bara vila och ta de lugnt blir jag sämre får jag höra av mig.

jag jag  lite av vardagsplock i  taget de jag orkar sen är de mycket vila , mellan åt  jag har svårt och vara still men när  kroppen säger de inte går så har man inget val man orkar helt enkelt inte. De är bara ta en sak i taget och lämna över så mycket som möjligt till min man.

 Jag måste säga jag trivs utmärkt med ha bloggen här . Den räcker till de jag använder den till.
 Hoppas ni har en bra dag ni andra

  jag köpte lite mera blommor som ska planteras ut sen och en tomatplanta till min man som gillar tomater bilder kommer sen och de kommer även komma upp bilder i mina recept inlägg.

Hoppas ni andra trivs med min ny gamla blogg nu säger kroppen att de är dags att vila en sväng igen. kramar ha en bra måndag

Varm smörgåstårta

Varm smörgåstårta

Fyllning 1

2 hg rökt skinka
1 purjolök
3 dl vispgrädde
Detta kokas i ca 10 minuter
Fyllning 2

8 ägg kokas och hackas
dill
majonäs
Detta blandas till en röra,Tillsätt salt och svartpeppar efter smak

Gör så här
Köp färdiga bottnar till en smörgåstårta
lägg fyllningarna i var sitt lager
sen lägger man skivade tomater uppå och med skivad eller riven  ost
sen in i ugnen i 30 minuter i 175 grader
Servera gärna med  en sallad till.
Smaklig måltid
Pinocchiotårta · Tårtor

Pinocciotårta

75 gram smör eller margarin

2dl florsocker
5 st äggulor
1.5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
4 msk mjöl
Maräng
5 äggvitor
2 dl socker
1 påse mandelspån
Maräng:5st äggvitor
2 dl socker
1 påse mandespån
Fyllning:3 dl vispgrädde
valfri mängd frukt eller bär.
 GÖR SÅ HÄR1 Smörj ett smörgås- eller bakplåtspapper väl och lägg det i en långpanna, ca 30×40 cm. Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggulorna ett i taget och rör en stund mellan varje. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner detta och mjölken. Bred ut smeten.
2 Vispa vitorna med sockret till marängsmet. Bred den lite ojämnt över smeten i formen. Strö över mandelspånen. Grädda i 175-200 grader i mitten eller nedre delen av ugnen tills marängen fått färg och sockerkakan är torr, ca 20 min. Låt kakan svalna något.
3 Lossa kakan från pappret och dela den mitt itu på längden eller tvären, beroende på vilken form som önskas.4 Vispa grädden och bred den på den ena bottnen med marängsidan upp. Lägg på frukt eller bär. Lägg den andra bottnen ovanpå med marängsidan uppåt. Skär tårtan med vass kniv i lagom stora bitar
Kladdkaka

Kanelbullekladkaka

Kladdkakan blir ganska mäktig så det räcker med en liten bit för min del. Sen på med lite grädde och lite 
120 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 tsk äkta vaniljsocker
1 msk kanel
2,5 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk kanel
0,5 dl pärlsocker
Grädde vid servering
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Ta fram en bunke och knäck i äggen, tillsätt socker, vaniljsocker, kanel, mjöl och salt.
Rör sedan tillsammans med de smälta smöret.
Bröa och smöra en form 20 cm. (funkar även med 24 cm, fast ha kakan mindre i ugnen bara ca. 10 min)
Häll smeten i formen och strö på lite extra kanel och häll på lite pärlsocker.
Grädda ca. 15 minuter
Servera med grädde.
Fantomenkaka i långpanna

Fantomenkaka i långpanna

Fantomenkaka är som en kladdkaka med kokostäcke över eller falsk tosca kaka om man vill de
 Du behöver
 
200 g smör
3 dl l vetemjöl
5 dl strösocker
     
4 st 
ägg
1 dl  kakao
           
2 tsk 
vaniljsocker   
2 krm 
salt       

Glasyr
200 g kokosflingor

2 dl strösocker1 dl ljus sirap1.5 dl vispgrädde 
75 g smör

Gör så här:

Sätt på ugnen på 200°C.
Smält smöret. Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25×35 cm med bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker pösigt,använd gärna elvisp. Blanda i vaniljsocker, salt och kakao.Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.

Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i 15 minuter.
Gör under tiden kokos glasyren i en kastrull.
Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.
När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.
När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.

Okategoriserade

De börjar bli ordning

Jag tycker bloggspot är bra gratisversion den räcker för de jag gör. man kan göra en hel del här, De är så smidigt och blogga via mobilen och lägga in bilder via mobilen de gillar jag.

Nu tycker jag att de börjar bli ordning på bloggen här men de är lite kvar att fixa. jag har några inlägg som jag får klistra in från min gamla blogg.

Sen får jag inte riktigt till de med kategorierna som jag vill och inläggen
Men de blir bra så småningom

Sverigekaka

Sverigekaka

Sockerkakan

  3 ägg
  3 dl socker
  3 dl vetemjöl
  2 tsk bakpulver
  1 dl kokande vatten
 Gör som vanlig sockerkaka  och grädda i 175 grader  i en form utan hål
 Fyllning

 125 gram smör              

 1 dl mjölk            

 4 msk vaniljsocker  

koka 2 minuter ( de ska inte bli tjock) Dela kakan i två delar

Ganering  1 msk florsocker

Gör så här1. Sätt ugnen på 200°. Vispa sockret och äggen pösigt.

2. Blanda bakpulvret med mjölet. Rör ner det i äggsmeten.

Häll i vattnet. Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.

3. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Tillsätt vaniljsockret. Låt koka häftigt ca 3 min. Rör hela tiden så att inte mjölken bränns.

4. Ta sockerkakan ur ugnen. Dela den till två bottnar innan den har hunnit kallna.Fördela vaniljfyllningen på en av bottnarna. Lägg ihop kakan. Pudra över florsocker. Servera kakan till ett glas saft.