Dagsarkiv: maj 25, 2017

De börjar bli ordning

Jag tycker bloggspot är bra gratisversion den räcker för de jag gör. man kan göra en hel del här, De är så smidigt och blogga via mobilen och lägga in bilder via mobilen de gillar jag.

Nu tycker jag att de börjar bli ordning på bloggen här men de är lite kvar att fixa. jag har några inlägg som jag får klistra in från min gamla blogg.

Sen får jag inte riktigt till de med kategorierna som jag vill och inläggen
Men de blir bra så småningom

Sverigekaka

Sockerkakan

  3 ägg
  3 dl socker
  3 dl vetemjöl
  2 tsk bakpulver
  1 dl kokande vatten
 Gör som vanlig sockerkaka  och grädda i 175 grader  i en form utan hål
 Fyllning

 125 gram smör              

 1 dl mjölk            

 4 msk vaniljsocker  

koka 2 minuter ( de ska inte bli tjock) Dela kakan i två delar

Ganering  1 msk florsocker

Gör så här1. Sätt ugnen på 200°. Vispa sockret och äggen pösigt.

2. Blanda bakpulvret med mjölet. Rör ner det i äggsmeten.

Häll i vattnet. Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.

3. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Tillsätt vaniljsockret. Låt koka häftigt ca 3 min. Rör hela tiden så att inte mjölken bränns.

4. Ta sockerkakan ur ugnen. Dela den till två bottnar innan den har hunnit kallna.Fördela vaniljfyllningen på en av bottnarna. Lägg ihop kakan. Pudra över florsocker. Servera kakan till ett glas saft.

Äppelsockerkaka

En mycket god och saftig äppelkaka. Ett klassiskt och väl beprövat recept på en mjuk sockerkaka fylld med äpplen och kanel. Rekommenderas.

Sockerkaka:

Fyllning:

Utrustning du behöver:

  • 1 st form med löstagbar kant / springform ca 22 cm i diameter

Gör så här:

  1. Mät upp smör och strösocker. Låt stå framme så att smöret blir rumsvarmt.
  2. Smörj och bröa en rund ugnsform med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
  3. Rör smör och socker, använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.
  4. Tillsätt bakpulver och ägg och rör till en jämn smet.
  5. Tillsätt vetemjöl och mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Rör inte längre än att det är blandat.
    (Tänk på när du mäter upp vetemjölet att hälla upp det i litermått eller väga det. Gräv inte med decilitermått i mjölpåsen eftersom mjölet då packas och man tar för mycket vilket leder till en kompakt och torr kaka.)
  6. Häll smeten i den smorda och bröade formen. Bred försiktigt ut smeten så den är någorlunda jämnt fördelad.
  7. Skala äpplen och skär i mindre bitar. (Bitarna behöver inte vara snygga.)
  8. Blanda socker och kanel i en djup tallrik och lägg i äppelbitarna och rör runt tills äppelbitarna sugit upp så mycket som möjligt.
  9. Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över – strö över kakan.
  10. Grädda i 175°C i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.

Kärleksmums
4 ägg
6 dl socker
9 dl mjöl
5 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
3 dl mjölk
300 gram smält smör
Glasyr
120 gram smält smör
7 dl florsocker
8 msk kallt kaffe
2 msk kakao
1 msk vaniljsocker
Gör så här

Sätt ungen på 175 grader

Smält smöret och låt de svalna
Vispa ägg och socker poröst
Rör i hop alla torrvaror i en bunke, Vänd försiktigt ner äggsmeten
Rör sist i mjölk och smör
Rör till en slät smet
Häll ut smeten i en smord långpanna. Eller med bakplåtspapper och grädda i ungen i 15 – 20 minuter
Forsätt med glasyren
Smält smöret och rör i de andra ingredienserna till en slät smet.
Låt både kakan och glasyren svalna något. och bred sedan över glasyren över kakan och strö över kokos eller karamellströssel och skär sedan i rutor och servera den

Silviakaka i långpanna

Jag bakade en så god kaka idag den heter Silvia kaka

Du behöver6 ägg
6 dl strösocker
3 dl kallt vatten
6 dl vetemjöl
6 tsk bakpulver
Glasyr
200 g smält margarin
2 dl strösocker
2 äggulor
4 tsk vaniljsocker
Kokos
plus coccos att strö över kakan
 Gör så här
vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt mjöl och blanda i bakpulver och sedan vattnet  och vispa till en slät smet
Häll  smeten i långpanna
Grädda i  ca 15 – 20 minuter i 175 grader
 Glasyren görs så här
Smält margarin och blanda i övriga ingredienser till glasyren och koka i några minuter under ständig omrörning.
Låt kakan kallna och strö sedan cocos över

Silviakaka i springform

3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl kallt vatten

Smörkrämsglasyr
150 gram smör
1,5 dl socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker
Gör så här:Vispa ägg och socker poröst, tills det blir vitt.
Häll i det kalla vattnet, rör om försiktigt tills det blandas.
Blanda bakpulver och mjöl ordentligt och vänd ner det i smeten.
Häll i en rund springform eller i långpanna, jag bröade min springform som är 24 cm i diameter och använde den. Jag ville att min kaka skulle bli ganska hög, men om man använder långpanna blir den lite lägre då långpannor brukar vara större. Det där är en smaksak.
Grädda i ugn, 175 grader, i ca 20-25 minuter. Känn med en sticka, den ska vara torr.
Ta ut kakan och låt svalna.
Blanda alla ingredienser till krämen och koka den på svag värme. Rör hela tiden så att det inte bränner fast. Låt småkoka i några minuter och låt sedan svalna. Den behöver inte vara helt kall men jag väntade i 5-10 minuter. Bred ut krämen över kakan och strö sist på kokos.

testar att lägga in bilder

Jag måste ju också testa att lägga in bilder

Steg 2 i min gurk odling. De är.första gången jag  ger mig på odla gurkor. De ska bli spännande och se om de blir något
Har ängat 2 dagar med att rensa
här och i buskarna bakom

Hallona växer
😀
De gick ju bra att lägga in bilder och blogga smidigt via mobil och lägga in bilder via mobil med. Jag känner mig  nöjd med att ha bloggen här.😀

Jag tycker de känns bra att ha bloggen här tyvärr får jag lägga in mina recept en och en från andra bloggen då de inte gick atr importera